Circolo Fotografico Culturale L'Obiettivo A.P.S.

Pasian di Prato (UD)

I Racconti dei Soci: Gita alle Malghe del Piancavallo

E’ da diverso tempo che volevo tornare alle malghe del Piancavallo in inverno. Questo è un posto particolare, un altipiano che si affaccia sulla pianura friulana facendoti ammirare ampi panorami..

Fine febbraio, la giornata presenta un po’ di foschia che aumenta arrivata alla partenza della gita.

Attraverso faggete con alberi scheletriti che proiettano le loro ombre lunghe e scure sulla bianca neve, passo vicino a doline che sembrano bianchi inghiottitoi, incontro poche persone che vagano in questo mare bianco. Raggiungo le malghe camminando sulla neve compatta.

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I Racconti dei Soci: Fantasia D'Inverno

Non conosco le tendenze di gusto e le specialità dolciarie teutoniche così bene, o perlomeno non ne sono un
assiduo e perseverante intenditore, tuttavia quell’insolito “strudel”, originale alla vista, a base di semi di
papavero, minuti pezzettini di pera, scorzette di limone e mandorle in scaglie, quel “Mohnstrudel mit Birnen”
non mi risultava tanto noto o popolare nell’immaginario culinario italiano.

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